P689原味酸奶香精及酸奶冰淇淋配方參考
香精描述:該香精具備典型的發酵酸奶圓潤香氣,又濃郁爽甜留香綿長,可搭配的香
精有;草莓香精,青蘋果香精,甜橙香精,哈密瓜香精,菠蘿香精等香氣的結合。
應用特征:該香精為無色至微黃色液體水油兩用香精,適用于飲料、冰淇淋等。
參考用量:0.05-0.1%
配方舉例:酸奶冰淇淋
白砂糖 100斤
葡萄糖漿 80斤
脫脂奶粉 9斤
乳清粉 20斤
乳化穩定劑 4斤
椰子油 80斤
酸味劑 4.0斤
P689酸奶香精 1.0斤
香精描述:該香精具備典型的發酵酸奶圓潤香氣,又濃郁爽甜留香綿長,可搭配的香
精有;草莓香精,青蘋果香精,甜橙香精,哈密瓜香精,菠蘿香精等香氣的結合。