F001香麥面包香精
產品特點:F001香麥面包香精是本公司精心研制的反應型調理香精。其香氣呈絲絲的成熟香麥味和濃郁的
焙烤面包表皮的焦香味,留香持久、令人難忘。
適用范圍:適用于冷凍飲品、烘焙制品,蛋糕,炒貨,餡料,飲料,干果等食品的加香。
參考用量:0. 00%~0. 10%
參考配方:大嘴鳥清型半乳脂冰淇淋
白砂糖 10. 00%
全脂奶粉 9. 00%
大豆蛋白粉 1. 00%
奶油 2. 00%
人造奶油 2. 30%
麥芽糊精 1. 80%
乳化穩定劑 0. 00%
焦糖色素 0. 10%
胭脂紅 適量
F001香麥面包香精 0.09%
加水至 100%
注:(1)總固形物31.O%,脂肪含量約為6.o%
(2)噸料成本約為2700元