1,松森S198草莓香精
松森S198新鮮,清香的草莓香氣,體現明顯的草莓新鮮感,草莓的果肉略帶草莓籽的風味,香氣濃郁,較少的加香量就能體現非常好的口感,與奶香也能非常好的結合,經各類實現表明,耐溫性好,能滿足各類草莓飲料及乳飲料的加香。建議使用量:0.2~0.8%。
酸酸甜甜就是我——調配型酸奶飲料配方:
原料名稱 數量(KG。1000L)
全脂奶粉 41.00
白砂糖 40.00
A.K糖 0.12
甜蜜素 0.40
調配型酸奶穩定劑 4.80
檸檬酸 2,15
蘋果酸 1.00
乳酸 1.00
檸檬酸鈉 0.51
山梨酸鉀 0.20
處理水至 1000
M010酸奶香精 0.6
S198草莓香精 0.46